Lonely Fish

剛剛完成了充滿回憶的 ~~輕乳酪蛋糕 ~~

本來不想再花錢買這個型狀的烤模的, 但看到時, 忽然想起第一次吃到的輕乳酪蛋糕

在日本那一年, 大多數的時間都是一個人獨來獨往, 一個人上學, 下課回家, 買菜, 吃飯, 逛街.........

那時逛街時, 常看到2樣東西, 好想吃, 又覺得不能花爸媽的錢隨便享受的點心就是"輕乳酪蛋糕", 還有"章魚燒"!!

雖然是自己要去的, 但總有想家的時候, 心情超低落時, 才是我狠下心買來享受的時候...

剩下一點乳酪起士, 突然很想試試, 回憶一下......

總算成功了.......總共用了7顆蛋....哈!

其實一個蛋糕只要2個, 問題是烤第一個的時候, 竟然有3顆蛋是壞的(出師不利!!) 好不容易找到好蛋, 問題是沒烤透, 脫模時整個崩盤, 不知怎麼救, 只好請豬吃囉!

但, 還好, 成功了!!(而且表面沒什麼裂縫喔....是因為我盤子換來換去, 才讓它有些裂開. 哈!!) 只是不知吃起來怎樣!! 等阿妹回來再一起享用!!