Lonely Fish

最近女兒的自然上到"熱"的變化......

有天, 一上車, 就急著打預防針:

"媽, 今天我完了...."

以前每到假日, 就是自我放假的日子, 從早餐到晚餐別想我會動手, 因為, 我也需要周休二日啊..........

最近, 外食漸漸有困難了, 因為女兒越大, 功課越多, 外食至少要耗掉1.5小時, 那什麼都不用做啦!! 只好老媽子我自己加減動手囉!

老爺不愛麵包, 但平常求快,哪顧得了他,  假日嘛, 就加減為賺錢的人用點心思囉!!

剛在等紅酒麵糰發酵時, 就想下午要帶什麼給女兒當點心咧......今天要練田徑, 又接著上鋼琴, 若不中途補充一下, 等上課結束, 臉色一定又很難看.....(她只要一肚子餓心情就會BLUE....)

烘焙書翻翻, 忽然看到"芒果牛角", 家裡有芒果, 而且作法又簡單, 時間又來得及, 馬上又開始揉麵糰......

材料: (約12個)

前幾天又在一本烘焙書上證明了我的頭腦真不是蓋的, 為了保護在麵糰裡的葡萄乾(或桂圓, 紅豆....等等)不被烤焦出現苦味, 在麵糰外面真的是包上一層法國麵包的麵糰, 哇哈哈, 有時, 我還真是佩服我自己的無師自通咧.....

昨天吃了感冒藥幾乎睡了一天, 為了怕今天也過同樣的生活, 就動手做了"葡萄乾紅酒核桃麵包"......

為了試試口感有無不同, 還特地分了2種麵糰, 以外表不同作區分囉.....

知道什麼叫"愛情花"嗎???

很美吧.....

今天是520, 娘家本來有大餐可吃, 無奈因女兒上周五班上有同學腸病毒, 嚇的我們只好關在家觀察有無狀況.

早上看到日劇, 在家自己做章魚燒, 忽然想到好久沒在家吃"文字燒 & 大阪燒" 了吔!

說做就做, 就今晚吧!

今年我也收到母親節禮物了呢!!

今年的禮物真的就是大孩子送的禮物了, 這要謝謝她們的很認真的班導師. (她導師是手作達人)

~卡片~

不知道從什麼時候開始, 很愛吃豆花, 傳統的剉冰, 只是現在不僅要擔心吃胖, 還都很貴, 每次都覺得料只有一點點.

有天忽然想到以前常去買的"綠豆沙小芋圓", 又在網路上看過人家自己做, 似乎也不難. 又, 動手作啦啦!

上周六, 娘家有客人, 老爸開了紅酒!....沒喝完,(紅酒不是他們的菜....) 要我帶回家 , 三姐說: 做個紅酒桂圓麵包來吃吧!

桂圓是有啦, 問題是沒有配方, 上網查了一下, 加上書上教的, 不管三七二十一, 自己試了再 說!!

出爐囉....

星期日那天早上拼了3種麵包, 這是第3種 " 巨蛋""

不錯吧, 真的快跟盤子一樣大了咧.....

看著書上的圖片, 覺得每一種都好好吃的樣子.....就先試了" 牛奶哈司"

女兒在享用歐克時, 一邊翻著烘焙書,告訴我她喜歡的東西. 翻著翻著突然對著在廚房揉麵的我大叫:

"媽, 妳快來看, 就是這個, 我們老師常烤這個請我們吃....好吃喔!!"

喔, 原來是葡萄司康 (好像也可說是英式鬆餅), 看看不難, 就試試吧!!  

上星期五上圖書館借了幾本烘焙的書, 回來發現有我愛吃的 "歐克", 周六一早馬上動手作作看......

第一次做, 外表有點像.......

閒晃了好一陣子, 終於動手做了個可愛的化粧包.........

前陣子因為鬱悶, 狠下心來"敗"了些高價布回來.....到手後卻似乎也沒提振多少精神, 反而因為它們的價錢, 讓我遲遲不敢動手!!

想了好幾天, 用可愛的美樂蒂做了個小化粧包......效果真不錯咧!!

冬天時試作了2幾次吐司, 都是長不高的吐司, 讓人有些洩氣...

前幾天為了饅頭買的芋頭還有, 就想再來試試看吐司....

這次, 先用些微溫的水, 讓酵母醒一下, 果然, "久違"的吐司又回來了....這次長到該有的高度了, YES!!!